吉山官邸是老潘头(福建)食品有限公司的品牌。
　　福建省潘氏食品有限公司旗下的“老潘头”调味品是福建省三明市沙县当地享有盛誉的历史老品牌。沙县建县1600多年，沙县小吃历史悠久、驰名中外，有着比较深厚的文化底蕴，被称为古代汉族传统饮食的"活化石"。它不仅融汇着中华民族传统饮食文化的精髓，也是向世界展示中华民族饮食文化独特风采和多样性的一个亮丽窗口。

　　 在过去的六十多年，潘氏企业创立于新中国成立之前、发展和不断壮大。对沙县经济和饮食文化弘扬、延续、创新、发展做出过贡献，产生过影响，一直受到当地同行的敬重和广大顾客的青睐。老潘头品牌，历经数十年的苍桑打造，如今