澳門城市大學前身為成立於1981年的私立東亞大學，是澳門開埠四百多年來第一所中國人創辦的正式大學。1992年，澳門東亞大學改制為公立澳門大學、澳門理工學院和私立澳門東亞公開學院(由原澳門東亞大學的研究生院擴充而成)。1993年，澳門東亞公開學院和葡萄牙國立公開大學聯合組成一所新型大學，名為亞洲(澳門)國際公開大學。2010年9月，陳明金先生接辦亞洲(澳門)國際公開大學，並出任大學校董會主席。2011年2月，亞洲(澳門)國際公開大學更名為澳門城市大學 (葡文名稱：Universidade da Cidade de Macau，英文名稱：City University of Macau)。

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