山东阿掖山集团前身为山东日照安舒水产有限公司，创建于1987年，,2001年发展为山东日照阿掖山食品有限公司,2005年正式成立山东阿掖山集团.现有资产总值3亿元,员工1600人,管理人员80余人,专业技术人员30余人。集团下设5个子公司和一个食品科研机构,是集水产品、鱼糜系列产品加工及食品科研、生产、冷冻、冷藏、餐饮、房地产于一体的大型综合性企业。公司占地600余亩,建筑面积40000余平米,拥有20000平方米符合国际标准的现代化厂房，和与生产配套的可容纳25000吨的现代化冷库，并从国外引进了具有当代国际先进水平的模拟蟹肉、鱼糜、鱼丸、竹轮鱼卷、韩国油炸食品生产线和速冻冰轮等现代化生产设