戴师傅是四川戴师傅食品有限公司的品牌。
　　四川戴师傅食品有限公司是一家综合性的食品餐饮连锁公司，成立于2003年，旗下有德阳川西坝子干锅和德阳旌东园火锅两家餐饮企业及一家食品生产厂，位于风景怡人的川西平原四川重装基地——德阳。

　　公司自成立以来，川西坝子干锅和旌东园火锅以其独特的口味、浓郁的地方文化、舒适的就餐环境、优良的服务、合理的价位赢得了社会各界人士的青睐，在众多餐饮行业佼佼者中犹如一颗耀眼的明珠，脱颖而出，成为川西平原乃至全国的知名品牌餐饮企业。

　　川西坝子干锅由中国烹饪大师代林先生创办。代林先生于1989年进军餐饮行业，入行20多年，被中国饭店