江船长是福州日兴水产食品有限公司创的品牌。
　　福州日兴水产食品有限公司创建于2003年，地处福建省东部沿海中国鲍鱼之乡---连江，与台湾省的马祖列岛隔海相望。日兴水产是一家集水产品育苗、养殖、加工、销售、科研为一体的多元化企业，荣获福建省著名商标、中国水产百优企业、福建省高新技术企业、福建省农业产业化重点龙头企业及“AAA”级信用企业等称号。公司主要产品有鲍鱼系列产品、鱼籽系列产品、海参产品、丁香鱼、虾皮、冻鱼等。产品销往美国、加拿大、澳大利亚、日本、韩国、俄罗斯 、乌克兰、台湾、香港及东南亚等国家和地区及国内各大重要城市。产品品质优越，深受客户的青睐。