在天津丰厚的历史文化长河中，流淌着绵长的酒文化，数百年来，一直在津门闪亮。从明清时代蜚声海内外的大直沽烧酒到今日百姓津津乐道的津酒系列，700多年的天津酿酒业正在不断演进。据历史文献考证，明清以来，津门名酒荟萃于大直沽、西沽等地。这些地区既是天津的发源地，同样也是天津酒文化的发祥地。质高味纯的高梁酒，绚丽多彩的酒文化，为津门镶上一颗颗璀璨的明珠。

　　天津津酒集团有限公司是天津市最大的白酒酿造企业是我国酿酒行业骨干企业之一。它的前身是天津酿酒厂，于1952年建厂，成为华北地区惟一列入国家重点项目的酿酒企业，是一个工艺全能，设备完善，酿酒、灌装、仓储、经营、管理能力综合平衡的规范