刘氏泡菜是泸州刘氏食品有限公司的品牌。
　　泸州刘氏食品板块下辖：泸州刘氏食品有限公司、四川泸州刘氏生态农业科技有限公司、四川省泡小泸食品有限公司。

　　泸州刘氏食品有限公司依托四川泸州刘氏集团为背景，在2014年北京农博会上正式签约入驻泸县建设生产基地，力争打造全产业链模式的绿色泡菜。目前，公司在四川泸州县得胜镇和嘉明镇分别建设1个种植基地，种植规模达到8000亩。在得胜镇建成1个占地30亩地的泡菜粗加工基地。项目成品研发、生产包装车间落户泸县工业园区，规划建设面积70亩，已启动一期40亩地建设。

　　为践行实现“全产业链模式的绿色泡菜”，邀请到我国著名学者