创立于 1990 年的古典玫瑰园于，在台中艺术街坊，有一家小小的咖啡店开张了，店老板放弃一个当时知名企业副总经理的职务，因为对于玫瑰浪漫及精致生活文化的追求，他坚持走一条属于玫瑰的路，那是属于哲人和艺术家的路，用浪漫为圆心，以用心当半径，十年的时光画出了古典玫瑰园，甚至变成一位玫瑰痴狂者。