随着女性市场需求大增，Bauhaus于2002年推出了Salad自家女装品牌。Salad的品牌概念，源自西方健康食品 “沙律”— 透过选择不同的食物素材，制造自己喜爱的沙律口味。当中的过程有如顾客可透过配搭Salad不同种类的服饰，营造出独有的风格，表达忠于自己的女性态度。

　　
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