鳌头是平阳县信业水产有限公司的品牌。
　　平阳县信业水产有限公司

　　本公司成立于1998年，固定资产1100万元，年产值达5000多万元，年出口创汇500万美元。公司总占地面积16.48亩，建筑面积4700平方，有自己的水产专用码头，有2400平方封闭式的加工车间及办公楼。产品按HACCP设计和SSOP卫生及欧盟91/493指令进行加工。1999年先后获得欧盟注册及美国HACCP认证，并经外经贸批准具有自营进出口权。

　　本公司加工的水产品有鱿鱼、小黄鱼、鲅鱼片、海鳗片、切段龙头鱼、刺鲳鱼片、丁香鱼、冻虾仁梭子蟹等。产品主要销往日本、韩国、美国、加拿大以及西