洋江是厦门市洋江蚝油进出口有限公司的品牌。
　　洋江始创于1980年，是专业从事蚝汁、蚝油等调味品生产和出口为龙头的外向型高科技企业。加工厂临近同安湾，这里气候温暖，阳光充沛，海水清澈无污染，以盛产肥大鲜嫩的牡蛎（蚝） 而闻名。高品质的牡蛎原料、严格的HACCP卫生控制体系和ISO9001质量管理体系，确保了洋江蚝汁、蚝油口感醇厚，香味浓郁、纯正，畅销日本、韩国、新加坡、马来西亚等二十个国家，洋江蚝汁出口量持续稳居行业前列。  

　　    公司以市场为导向，注重科技在产品的运用，与国家海洋三所、福建省水产研究所、