在先是重庆市在先食品有限公司的品牌。
　　重庆市在先食品有限公司是获得国家职能部门具有效证照、集专业生产、销售高中档泡菜的现代化食品加工企业，公司严格按照食品法进行生产加工，在中国几千年泡菜文化的基础上，用本公司独特配方精心加工而成，菜品特色具有：清脆可口、味美纯正，真正人类的美味健康食品，选料上乘，开胃健脾，增进食欲，不油腻，可直接食用也可作调料！

　　专业生产加工各种泡菜、酱菜、芽菜，品种有泡红尖椒，青菜系列，大头菜系列，豆办，酱，豆腐乳，特色菜凤冠萝卜。泡椒，泡姜，做川菜必不可少的调料，泡椒豆干，鱼香肉丝，酸菜，酸菜鱼，酸菜肉片汤，酸菜系列菜品。

　　酸