振鼎鸡是上海振鼎鸡实业发展有限公司的品牌。
　　海振鼎鸡实业发展有限公司成立于一九九六年七月十七日，是一家以经营中式快餐连锁店为主的国内合资企业。

　　自公司创办以来，振鼎鸡以具有中国特色、独有风味的振鼎鸡、鸡汤面、鸡粥、鸡血汤等产品及严格的质量监控管理把关，保证振鼎鸡所有连锁店都具有：同样美味可口的食品、同样热情周到的服务、同样清洁高雅的环境，赢得了广大顾客的欢迎、好评。振鼎鸡拥有相当规模符合卫生标准、环保标准、管理先进的现代化生鸡养殖基地。从孵化、饲料、屠宰、加工、运输层层把关。统一的烹饪和操作确保每个客人都能吃到新鲜美味的振鼎鸡。

　　公司的组织结构可分